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Charcuterie de l'île de beauté depuis 1904

Qualità è sapè fà

Tout commence dans un petit village de Casinca au cœur de la Corse dans les années 1900, lorsque les frères Isola, éleveurs de porcs, se lancent dans la fabrication et la vente de charcuterie.

« Salaisons Réunies » est créée en 1997, héritière d’une lignée de charcutiers traditionnels. Depuis, chaque génération perpétue la tradition familiale, apportant les innovations indispensables
à une production de qualité.

Charcuterie île de beauté

La constance dans la qualité

Un savoir-faire ancestral
Charcuterie île de beauté
Une sélection rigoureuse des matières premières
Fumoir salaisons réunies
Fumage à l'ancienne au feu de bois de châtaigner
Affinage long
Maturation lente pour développer les arômes

Des terrines et pâtés authentiques

Fromage de tête
Pâté au figatellu
Pâté au sanglier
Figatellu
Fumoir salaisons réunies
Charcuterie tranchée
Charcuterie

Récompenses

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Cuisinez la charcuterie de l'île de beauté avec originalité